Коньяк Кастель

Каждый уголок Крыма овеян тысячами легенд, сказаний, былин… Что ни побережье – то целая история, что ни утес – то повесть о трагической любви. Хранит в своем названии одну такую и истинный «крымчанин» - коньяк «Кастель». Когда-то живописная вершина одноименной горы была надежным пристанищем крепости, охраняющей покой Федоры – царицы, отдавшей жизнь за свободу своего народа. Эта история запечатлена в багрово-кровавом окрасе горы «Кастель» и дубовых бочках старинного подвала винно-коньячного завода «Маглив», расположенного у ее подножья. Янтарный напиток, создаваемый на предприятии, вобрал в себя одновременно нежность красавицы и крепость каменной скалы. Не менее драматичной историей обладает и сам завод. Долгое время слава о винодельне Александра Голубева, основателя имения «Кастель-Приморский», на месте которого возрожден завод «Маглив», будто канула в лету. К счастью, уникальное производство по рецептам профессора было возрождено силами инвесторов в 2006 году и вскоре винно-коньячный завод «Маглив», не просто обрел новую жизнь, а очень быстро стал одним из известнейших производителей Украины. Сегодня «Маглив» это современное предприятие европейского уровня, оснащенный новейшим оборудованием. Его продукция с каждым годом находит все больше поклонников как внутри страны, так и далеко за ее пределами. Коньяк «Кастель» занимает почетное место в ассортименте завода. Напиток готовится из выдержанных коньячных спиртов, а так же в его производстве используется уникальная по своим свойствам вода, которую добывают из целебных источников у подножья горы Кастель. Над созданием неповторимой рецептуры этого коньяка совместно с технологами Маглив работали лучшие мастера коньячного дела известной французской фирмы Distillerie Tessendier & Fils, тем самым возводя «Кастель» на один уровень с самой достойной продукцией европейских производителей. Отлаженная как часовой механизм технология перекуривания и обработки спиртов с использованием современного оборудования гарантирует высокий результат и дарит коньяку элегантный букет с эфирно-цветочными тонами в сочетании с мягким вкусом и нарядным золотисто-янтарным цветом. На заводе Маглив придерживаются исключительно классической технологии приготовления коньяка, испльзуя швейцарские медные аппараты периодического действия. Полученные спирты транспортируются в цех выдержки, где покоятся в ожидании своего часа в одной из сотен дубовых бочек. «Кастель» - напиток, созданный в стремлении к совершенству, вобравший в себя давние традиции умельцев коньячного дела и природные дары Крымского побережья. Он предназначен для всех и каждого. И когда, кажется, что знаешь все его возможности наизусть, поверьте «Кастель» удивит, подарив с новым глотком новые впечатления, память о которых не позволит нарушить верность своему личному «Кастелю». Коньяк - благодарный напиток, согревая его ладонями, знаешь наверняка, что через несколько секунд он вернет тепло, даруя самобытное сочетание полнотелого винограда дубовой бочки кусочка чистого неба. Пригубив бокал янтарного коньяка «Кастель» будьте уверены – он не поскупится на вкус и аромат, но вместе с тем одарит ускользающей дымкой истории. И кажется - в золотом сиянии напитка вот-вот оживет давно забытая легенда.