Вино Bouchard Pere Fils Montrachet Grand Cru AOC 2011 0.75 л

Бушар Пэр э Фис Монраше Гран Крю 2011 (Bouchard Pere Fils Montrachet Grand Cru AOC 2011) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Виноградники
0,89 га или 11% от всей площади аппелласьона находится во владении Bouchard Pere&Fils. Виноградник Монраше лежит на осадочных породах юрского периода (так называемые рендзины: дерново-карбонатные почвы). Они чрезвычайно богаты химическими элементами: железо, магний, галлий, бериллий, медь, цинк, титан, кобальт и т.д. Но главный секрет Монраше в идеальной южной экспозиции и в великолепном дренаже.

Гастрономия
Прекрасно само по себе а также в сочетании с дарами моря, лобстерами и раками под экзотическими соусами.

Дегустационные характеристики
Бледно-соломенный цвет. Элегантный, изысканный аромат с тонами абрикоса, экзотических фруктов, мускусными нотками и оттенками дымного дуба. Вкус структуриованный, идеально сбалансированный. Продолжительное послевкусие подчеркнуто сливочным оттенком и превосходной кислотностью.

Способ выдержки
Во французских дубовых бочках 8-12 месяцев.

Это интересно
Le Montrachet часто приводят в качестве примера белого вина, наиболее близкого к совершенству с точки зрения объективных органолептических характеристик.
Температура подачи: 12 - 14°C
Потенциал хранения: 12-15 лет.
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
AM:96/100, ST:90-93/100