Вино Domaine Laroche Chablis 2015 0.75 л

Домэн Ларош Шабли 2015 (Domaine Laroche Chablis 2015) - Белое сухое.
Виноград: 100% Шардоне.
Происхождение: Шабли.
Особенности производства: сусло проходит холодную мацерацию в течение 12 часов при температуре от 12 до 15°С в больших емкостях, специально предназначенных для этой цели, исключающих контакт с воздухом. После 15-дневной ферментации в стальных резервуарах при температуре 16°С и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается от 4 до 6 месяцев на осадке в стальных цистернах. Перед бутилированием производится минимальная фильтрация, розлив осуществляется при низком давлении, чтобы сохранить характер вина.
Дегустационные характеристики:
Цвет: чистый, бледно-желтый.
Аромат: свежий и минеральный.
Вкус: округлое, гармоничное вино с тонами яблока и груши. Выразительно проявлены типичные для вин Шабли свежая кислотность и минеральные ноты.
Гастрономическое сочетание: устрицы, морепродукты, нежная рыба.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 8 - 10°C.
Ларош Шабли - великолепный образец изумительно тонкого шардоне, со свежим ароматом, отмеченным приятными минеральными нотами.
Награды и рейтинги:
W&S 2007 - 90, RP 2008 - 86, BD 2009 - 14,5, Tanzer 2010 - 87