Подбор подарка Калькулятор

Кальвадос

  • лицензия на реализацию алкоголя
  • сертификаты качества на всю продукцию
  • только официальные поставки

Бренди «Кальвадос» является разновидностью французского алкоголя и производится на основе фруктов, преимущественно яблок. Настоящий напиток изготавливают только в Нормандии, которую буквально заполонили фруктовые сады. Бренди, созданные на других территориях, не могут называться «кальвадосами»... далее

  • Бренды
  • Цена
Есть вопросы?
Наши консультанты готовы на них ответить.
Позвоните нам или закажите звонок.
+7 (495) 66-25-895
Перезвоните мне
Интересно

Коренные нормандцы по-свойски называют calvados словом "calva". Cafe-calva, т.е. кофе с кальвадосом, - одна их исчезающих традиций подлинной Нормандии. Заказывая "cafe arrose", нормандцы имеют в виду кофе с кальвадосом, в то время как для остальных французов это словосочетание означает кофе с коньяком. А в 1970-е годы в барах Шербура cafe-calva был настолько популярен, что даже выражение "натуральный кофе" употреблялось не для кофе без сахара, а для кофе без кальвадоса. Что касается англичан, то они преуспели в использовании calvados в качестве ингредиента коктейлей. Один из первых знаменитых коктейлей с кальвадосом - Corpse Reviver No.1, или Оживляющий трупы номер 1, - был создан в 1920-е годы в Американском баре лондонского отеля Савой. Помимо calvados в него входили коньяк и сладкий вермут.

ПОДРОБНЕЕ О Кальвадос

Яблочная страна Нормандия

Чтобы получить уникальный напиток, несколько раз дистиллируют сидр — результат брожения сока из яблок. Основу для «Кальвадоса» еще в 11 веке изобрели викинги, прибравшие к рукам север Франции. Норманны начали пользоваться цветущими здесь яблочными садами и научились делать из них брагу, а позже освоили перегонку ее в бренди. Письменно о напитке впервые упомянул Жиль де Губервиль в 1553 году. Термин «кальвадос» возник в 19 веке, когда испанское судно El Calvador село на мель у берега Нормандии.

В стране около девяти миллионов яблонь. Из-за прохладного и влажного климата здесь прекрасные условия для выращивания яблочных сортов. Специально для сидра, служащего основой «Кальвадоса», вывели полторы сотни разновидностей.

Напиток всегда содержит различные сорта яблок, чтобы вкусовой букет оставался богатым и насыщенным. В нем гармонично сочетаются горькие, кислые, горько-сладкие и кислые яблоки:

  • сладкие сорта занимают около 40% от всего объема и добавляют напитку необходимый сахар;
  • яблоки с горчинкой, снабжающие Calvados танинами и создающие приятную вязкость, составляют 40%;
  • кислые сорта освежают вкус, избавляют напиток от приторности и чрезмерной горечи.

Чтобы сразу получить требуемое соотношение, яблони сажают по специальной схеме. Когда урожай собирают, сорта перемешиваются, и можно без лишних временных затрат приступать к производству напитка. Купить «Кальвадос» вы легко можете в магазине Alcodream.ru.

Разновидности напитка

«Кальвадос», получившийся сразу после дистилляции, отличается крепостью 70° и бесцветностью. Снижение градуса происходит в процессе естественных испарений и разбавления. Желто-оранжевый оттенок янтаря появляется во время выдержки внутри дубовых бочек. «Кальвадос» производится с помощью комбинирования других напитков и грамотного смешивания вкусов.

Различают яблочное бренди по сроку выдержки:

  • Trois pommes, Fine или Trois etoiles — «кальвадосы» светлого золотистого цвета, источающие насыщенный аромат и свежесть яблок. Возраст насчитывает не более двух лет, в силу чего вкус резковатый, яркий. Со временем напиток приобретает более глубокие ароматы и оттенки.
  • Vieux или Reserve — трехлетние бренди с насыщенным вкусом. Присутствуют нотки фруктов и дуба, цвет более темный.
  • Vieille Reserve или Very Old (V.O.) — напиток, выдержанный четыре года.
  • Very Superior Old Pale (V.S.O.P.) — пятилетний «Кальвадос» темно-золотистого оттенка, с бодрящим фруктовым амбре и отчетливым ароматом дуба.
  • Age Inconnu, Hors d’Age, Napoleon, Extra (X.O.) — напиток с выдержкой более шести лет. Янтарный кальвадос, от которого веет специями, миндалем, шоколадом, печеными яблоками, кофе и ванилью. Продолжительность и насыщенность послевкусия зависит от возраста бренди.

В магазине Alcodream.ru вы сможете узнать, сколько стоит «Кальвадос», и без труда выбрать подходящий напиток, опираясь на описание.

Почему магазин Alcodream

  • Возможность купить крепкие напитки кальвадос по цене до 193050 руб;
  • 68 товаров из данной категории в наличии;
  • Продажа осуществляется оптом и в розницу. При оптовой поставке есть возможность заказать доставку до нужного адреса;
  • Возможность самовывоза;
  • Скидка на День рождения - 10%.
  • Накопительная
    система скидок
  • Гарантия
    качества
  • Официальные
    поставки

Друзья, наконец-то состоялся запуск нашего нового сайта!

Мы много работали над тем, чтобы он был удобнее и качественнее предыдущего.
Но никто не совершенен и мы наверняка что-то упустили.

Для нас очень важно Ваше мнение,
будем признательны за обратную связь.