Подбор подарка Калькулятор

Вермут

  • лицензия на реализацию алкоголя
  • сертификаты качества на всю продукцию
  • только официальные поставки

История появления вермута берет свое начало в V веке, и создателем его считается Гиппократ. По легенде, он создал легкий, тонизирующий алкогольный напиток, призванный оказывать лечебное воздействие на организм, который и стал прообразом современного варианта вермута... далее

Есть вопросы?
Наши консультанты готовы на них ответить.
Позвоните нам или закажите звонок.
+7 (495) 66-25-895
Перезвоните мне
Интересно

Всем известно, что вермут - великолепный аперитив и важнейший компонент коктейлей. В последнее время среди кулинаров-любителей и профессионалов вермут завоевывает репутацию и как ведущий ингредиент высокой кухни. Сухой вермут служит прекрасной заменой белого вина при приготовлении изысканных соусов. По словам Гордона Рамси, известного английского шефа, обладателя трех звезд Мишлен, белый сухой вермут - один их двух базовых продуктов, вместе с бальзамическим уксусом, который Вы должны иметь у себя на кухне. Растительное сердце вермута смягчает резкие запахи, что особенно важно для блюд из морепродуктов, и одновременно добавляет оригинальные вкусовые оттенки приготовленным яствам, в то время как ароматы белого вина исчезают при нагревании. Вермут обладает и еще одним преимуществом: в отличие от открытого вина открытая бутылка вермута спокойно дождется следующего торжественного события в Вашем доме.

ПОДРОБНЕЕ О Вермут

Полынное вино

После этого до начала XVII столетия о напитке почти ничего не известно. В одном из документов того времени упоминается о баварском короле, которому было рекомендовано белое вино, из-за своей горечи получившее название Wermuth Wein, что переводится как «полынное вино».

Изготавливается вермут на основе вина. Изначально оно было исключительно белым, но потом в ход пошли и красные, и розовые. Характерную горечь придает альпийская полынь, которая является основным компонентом напитка. В некоторых видах вермута содержание настойки полыни достигает 50% от общего объема. Кроме нее, в состав входят множество эссенций других трав, специй и фруктов. Среди них кардамон, мята, бессмертник, мускатный орех и множество других.

В 1786 г. уроженцем Италии Антонио Карпано было основано первое предприятие по выпуску сладкого вермута. Несколько позже (1813 г.) во Франции Жозефом Нуалли был выпущен вариант напитка, который относится к сухим.

Виды вермутов

Есть две классификации вермутов. Одна делит напиток на пару больших семейств: это сухие и сладкие вермуты. А вторая уже более конкретно обозначает группу, к которой будет относиться тот или иной напиток.

Вермут разделяется на пять категорий:

  • сухой Vermouth Secco с содержанием сахара 4%;
  • белый Bianco – до 15% сладости;
  • сладкий красный вермут Rosso – более 15%;
  • розовый Rose, который находится в промежутке между белым и красным и содержит в себе 10-15% сахара;
  • горький битер, полностью без сиропа, который обычно употребляется как дижестив.

Кроме того, можно разделить их по стране-производителю. Напиток выпускается более чем в десяти странах. Однако основными производителями остаются Франция и Италия, с которых фактически и началась история вермута.

Сухой вермут бывает только белым. Именно он является классическим вариантом напитка и основным составляющим для коктейля, который предпочитает пить Джеймс Бонд, сыгравший немалую роль в популяризации этой разновидности алкоголя. Сладкие вермуты могут производиться на основе любого вина (красного, розового и белого).

Несмотря на множество производителей, наибольшим спросом пользуются:

  • Martini;
  • Cinzano;
  • Campari.

Вермут мартини «Бьянко», – вероятно, один из самых распространенных легких алкогольных напитков, покупаемый на любой праздник. В этом плане он может соперничать даже с шампанским, без которого не обходится почти ни одно шумное застолье.

Искусство употребления вермута

Благодаря своему вкусу вермут прекрасно сочетается с другими компонентами, если входит в состав коктейлей. Вкусен он и при употреблении в чистом виде. За исключением горькой настойки, подающейся в качестве дижестива, вермут пьют как аперитив, сочетая его с легкими закусками, сладостями и фруктами. Пьют его исключительно в охлажденном виде. Самый простой и при этом самый частый вариант: в напиток добавляется кубик льда и долька лимона, который отлично подчеркнет основной, горько-сладкий, вкус.

Где купить хороший вермут?

Наш магазин предлагает огромный выбор алкогольных напитков, способных удовлетворить запросы любого гурмана.

Почему магазин Alcodream

  • Можно купить вино вермут по цене от 465 руб;
  • 27 товаров из данной категории в наличии;
  • Продажа возможна оптом и в розницу. При оптовой поставке есть возможность заказать доставку до удобного вам адреса;
  • Доступен самовывоз;
  • 1 и 3 воскресенье месяца - клиентский день, скидка 15% на все, кроме товаров, участвующих в акциях.
  • Накопительная
    система скидок
  • Гарантия
    качества
  • Официальные
    поставки

Друзья, наконец-то состоялся запуск нашего нового сайта!

Мы много работали над тем, чтобы он был удобнее и качественнее предыдущего.
Но никто не совершенен и мы наверняка что-то упустили.

Для нас очень важно Ваше мнение,
будем признательны за обратную связь.