Подбор подарка Калькулятор

Писко

  • лицензия на реализацию алкоголя
  • сертификаты качества на всю продукцию
  • только официальные поставки
  • Цена
Есть вопросы?
Наши консультанты готовы на них ответить.
Позвоните нам или закажите звонок.
+7 (495) 66-25-895
Перезвоните мне
ПОДРОБНЕЕ О Писко
Писко (Pisco) — это крепкий алкогольный напиток, производимый методом дисциляции в Чили и Перу из выброженного по старинному рецепту сока мускатных сортов винограда. На языке коренных жителей Перу, индейцев кечуа, писко означает летящая птица. Первое упоминание о писко в Перу относится к 1613 г.
Происхождение слова связано с красивой легендой, рассказывающей об отважных мореплавателях отправившихся на тростниковой лодке через океан на поиски центра вселенной таинственного острова "Те Пите о Те Хенуа" (Пуп Земли). Изнуренные долгим плаваньем моряки уже смирились с мыслью о неминуемой гибели, когда на горизонте как знамение свыше появилась летящая птица Писко, указавшая дорогу к благословенной земле. Когда много веков спустя испанские конкистадоры, привезшие в Чили виноградную лозу и искусство дистилляции, впервые создали в уникальных условиях долины Эльки ни с чем не сравнимый, божественный напиток, то, не задумываясь, назвали его писко, за его поразительные свойства даровать раскрепощение и ощущения свободы парящей птицы.
Между Перу и Чили на государственном уровне существуют споры, чей напиток имеет право называться Писко (Pisco). Перу настаивает на историческом приоритете названия и производства писко, а также указывает на то, что чилийский напиток производится по иной технологии, чем исторический, перуанский Писко (Pisco). Чили же аргументирует большими объемами производства и импорта напитка. А чилийские компании-производители напитка развернули в стране широкомасштабную кампанию, рекламирующую Писко (Pisco) как национальный напиток Чили.

Перуанский Писко (Pisco): Для его производства используются сорта винограда Квебранта, Москатель, Альбильо, Торонтель. Писко однократно дистиллируют из виноградного сусла, которое выбраживалось вместе с мезгой примерно две недели. Перегонку осуществляют, как и в прежние времена, на перегонном аппарате Falca, встроенном в кирпичную печь (принято считать, что он представляет собой плод творческих усилий индейцев кечуа), а затем дистиллят выдерживается от 3 до 6 месяцев (сейчас – обычно в чанах из нержавеющей стали). Обычная крепость перуанского Писко (Pisco) – 43% об. Пируанский Писко (Pisco) водой не разбавляют.

Чилийский Писко (Pisco): Для его производства используются сорта винограда Москатель, Педро Хименес и Торронтес. Писко получают однократной перегонкой в традиционных медных кубах. Дистиллят имеет крепость 55-60% об. Спирты выдерживают в больших деревянных бочках в течение 2-3 месяцев. Высококачественные Писко (Pisco) выдерживаются в бочках из американского дуба более продолжительное время. Затем спирты ассамблируют, разбавляют их умягченной водой до необходимой крепости, фильтруют и разливают по бутылкам. Иногда перед розливом напиток дополнительно выдерживают в деревянных емкостях в течение месяца – для окончательного созревания. В соответствии со сроками выдержки в Чили выделяют следующие виды Писко (Pisco): pisco tradicional – 2 месяца; pisco especial – 4 месяца; pisco reservado – 6 месяцев; gran pisco – 10 месяцев. Крепкость чилийского Писко (Pisco) от 30 до 50% об.

Как правило, Писко (Pisco) продают в традиционных бутылках. Новым этапом в продвижении напитка, особенно на международном рынке, стало удачное решение компании Capel LTD выпускать Писко Reservado в темно- зеленой стеклянной бутылке в форме статуи Моаи с острова Пасхи. Дизайн этой бутылки получил золотую медаль на Международной выставке продуктов питания в Париже.
Писко (Pisco) употребляется как в чистом виде, так и используется для приготовления коктейлей.

Почему магазин Alcodream

  • Можно купить писко по цене от 1749 руб;
  • 7 товаров из данной категории в наличии;
  • Продажа возможна оптом и в розницу. При оптовой поставке можно заказать доставку до удобного вам адреса;
  • Доступен самовывоз;
  • На крупные заказы от 50000 руб действует персональная скидка в зависимости от содержания Вашего заказа.
  • Накопительная
    система скидок
  • Гарантия
    качества
  • Официальные
    поставки

Друзья, наконец-то состоялся запуск нашего нового сайта!

Мы много работали над тем, чтобы он был удобнее и качественнее предыдущего.
Но никто не совершенен и мы наверняка что-то упустили.

Для нас очень важно Ваше мнение,
будем признательны за обратную связь.