Вино La Devise de Lilian 2012 0.75 л

Описание

Терруар:

La Devise de Lilian 2012 изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, выращенного на глинисто-известняковых почвах с вкраплениями гравия. Средний возраст лоз составляет около 35 лет.

Выдержка вина:

Вино La Devise de Lilian 2012 выдерживается не менее 12 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая осуществлялся в конце сентября-начале октября. Виноград был собран вручную и тщательно отсортирован. При винификации в течение 10 дней осуществляется холодная мацерация при температуре 6 °С, а затем — ферментация, которая длится от 4 до 6 недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивно-рубиновый.

Аромат:

Выражен в оттенках спелой сливы, черной смородины и ежевики, украшенных намеками цветов, кедра, шоколада, ванили, кожи и дробленного камня.

Вкус:

Растекается по нёбу, обволакивая тонкими танинами, оттенками черешневой косточки, табака, дуба и кофе мокко, плавно переходя в стойкое послевкусие.

Это интересно

Истоки возникновения Chateau Lilian Ladouys уходят в далекий 1654 год, когда имение носило название Chateau La Doys. В XVIII веке имущество было куплено семьей Барре (Barre) и находилось в их владении более 150 лет. К началу XX века из-за недостатка средств и пренебрежения поместье было в полуразрушенном состоянии. Владельцы Шато были вынуждены продать часть своих виноградников, чтоб погасить свои долги.