Вино Two Hands Aerope Barossa Valley Grenache 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Two Hands Aerope Barossa Valley Grenache 2011 изготовлено из винограда сорта гренаш с 80-летних лоз в Бароссе.

Выдержка:

В течение 13 месяцев в больших старых бочках (хогсхедах) из французского дуба, затем 12 месяцев в бутылках.

Винификация:

Ручной сбор урожая. Гребнеотделение проводится для части винограда (75%). В течение нескольких дней проходит холодная мацерация. Ферментацию проводят в открытых 5-тонных емкостях с регулярным ремонтажем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий гранатово-красный.

Аромат:

В богатом букете раскрываются тона малины, вишневого ликера, оттенки цейлонского чая, табака и лаванды на фоне нюансов сушеной красной смородины и засахаренных цветов.

Вкус:

Насыщенное но элегантное с великолепной структурой, деликатными шелковистыми танинами и изысканными минеральными нотками в продолжительном послевкусии.

Это интересно

Two Hands ("две руки") - это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл познакомился с вином лишь в 26 лет – возраст, в котором отпрыски винодельческих фамилий уже вовсю работают в компаниях своих родителей.

Правда, познакомившись, он почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался вином, когда возглавлял одну из ведущих бондарных комппаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто: “Качество без компромиссов”. Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин.