Подбор подарка Калькулятор

Ликер Шартрез

  • лицензия на реализацию алкоголя
  • сертификаты качества на всю продукцию
  • только официальные поставки
Есть вопросы?
Наши консультанты готовы на них ответить.
Позвоните нам или закажите звонок.
+7 (495) 66-25-895
Перезвоните мне
ПОДРОБНЕЕ О Шартрез
Шартрез (Chartreuse) – ликер, в состав которого входит более 100 лекарственных растений. Это старейший ликер на травах, который стали употреблять не только в сугубо медицинских целях. История напитка началась еще в XVII веке, во Франции, когда маршал Франсуа Аннибал Д’Эстри подарил монашескому ордену Шартрез (Chartreuse) трактат «Эликсир долголетия». К сожалению, рукопись была повреждена, и на ее восстановление и перевод ушло более века. Только в 1737 году, в Гренобле, работа была закончена. На основе рукописи отец Жером Мобек создал первую партию Эликсира. В 1764 году на смену первому Эликсиру, крепостью в 71 градус, пришла новая, усовершенствованная монахами, более сладкая 55-градусная версия ликера. Сейчас она известна как Шартрез Зеленый (Chartreuse Verte). Французская революция чуть было не оборвала историю Шартреза (Chartreuse). В 1793 году монахи вынуждены были покинуть Францию, а трактат, пережив ряд приключений, на время оказался в руках гренобльского фармацевта Лиотара, и лишь в 1816 году вернулся в лоно Ордена, в монастырь. Благодаря неустанным трудам и экспериментам монахов, в 1838 году у Зеленого Шартреза появился младший брат – еще более сладкий и мягкий (крепостью в 40 градусов) Шартрез Желтый (Chartreuse Jaune). В 1903 году Ордену снова пришлось оставить Францию: правительство страны национализировало производство Шартреза (Chartreuse). Перебравшиеся в Каталонию монахи возобновили изготовление ликера под новым именем – Таррагона. Но уже в 1929 году все вернулось на круги своя. Ордену были возвращены и права на название ликера, и старая монастырская винокурня. Сейчас Шартрез (Chartreuse) – один из самых знаменитых и востребованных ликеров в мире. Тайну точного рецепта хранят два монаха. Однако известно, что в состав ликера входят экстракты около 130 растительных компонентов: трав, плодов, кореньев и листьев. Кроме того, при изготовлении Шартреза (Chartreuse) используют мед и сахарный сироп. Созревание напитка происходит в дубовых бочках, в погребах Ордена. Шартрез (Chartreuse) послужит прекрасным дижестивом. Он также незаменим при приготовлении ряда коктейлей и создании изысканных десертов. В нашем магазине Вы можете купить Шартрез (Chartreuse) с доставкой.

ЦВЕТ Ярко-зеленый или зелено-желтый в зависимости от состава.

АРОМАТ Мощный, лекарственный: цветы и травы.

ВКУС Наполненный, но легкий, горько-сладкий, отлично сбалансированный.

Святой Бруно основал Картезианский Орден около 1000 лет назад в монастыре Шартрез, близ Гренобля во французских Альпах. Пять столетий спустя, в 1605 г., монахи получили дар. Д’Эстре, маршал армии французского короля Генриха IV, передал им манускрипт под названием «Эликсир долголетия», содержащий рецепт. Через 130 лет напиток прославился как Elixir V?g?tal, но мы знаем его как ликер Chartreuse. 130 трав и растений вымачивают в бренди, перегоняют, подслащивают медом и сахарным сиропом и выдерживают в дубовых бочках.

Оригинальный Chartreuse Elixir - очень крепкий (71%) и продается во Франции как лекарство. Принимают его, смачивая кусочек сахара несколькими каплями. Всемирно известный крепкий напиток Green Chartreuse создал брат Антонио в 1764 г. и тоже назвал его эликсиром. Это, так сказать, адаптированная версия рецепта, зеленый и освежающий на вкус ликер. Цвет - натуральный, его дают травы. Аромат мощный и насыщенный травами, фруктами и пряностями, включая анис, мяту и цитрусовые. Во вкусе гармонично сочетаются сахар и горькие травы. Текстура - очень легкая.

В конце 30-х годов XIX в. брат Бруно Жак, опираясь на оригинальный рецепт, создал Yellow Chartreuse. Ликер 40%-ной крепости зелено-желтого цвета легче и мягче зеленого родственника, с горьковатым послевкусием. Вновь никаких красителей.

Оба ликера производятся и в версии V.E.P., что означает Vieillissement Exceptionnellement Prolong? («исключительно длительная выдержка»).

Все ликеры Chartreuse великолепны. Это лучшие из травяных ликеров, как если бы сравнить бордоские вина с обычным столовым Vin de Table. Долгая выдержка в дубовых бочках (минимум восемь лет) придает им изысканность и утонченность вкуса. Ликеров, равных Chartreuse, нет.

Советую пить с большим количеством льда. Охлаждение помогает напитку раскрыть богатейшую палитру ароматов. Традиционно ликер считается дижестивом, но вы можете попробовать смешать его с содовой и пить как аперитив. Волшебный напиток!

Преимущества нашего магазина

  • Возможность купить ликер Шартрез по цене от 4178 руб;
  • 5 товаров из данной категории в наличии;
  • Продажа осуществляется оптом и в розницу. При оптовой поставке можно заказать доставку до удобного адреса;
  • Возможность самостоятельно забрать товар;
  • Скидка на День рождения - 10%.
  • Накопительная
    система скидок
  • Гарантия
    качества
  • Официальные
    поставки

Друзья, наконец-то состоялся запуск нашего нового сайта!

Мы много работали над тем, чтобы он был удобнее и качественнее предыдущего.
Но никто не совершенен и мы наверняка что-то упустили.

Для нас очень важно Ваше мнение,
будем признательны за обратную связь.